- ［投稿者］
- みちぴー
- ［投稿日］
- 2010-06-21 13:16:37
- 材 料
- ・鰊の山椒漬け
- 作り方
- たまごをご飯にのせてかき混ぜます。その上に身欠き鰊の山椒漬けの薄切りを適量のせ、漬け汁を味をみながらかけます。海のない会津地方に伝わる保存食で、酢醤油につけた鰊とマイルドなたまごとの相性もぴったりです。
- ［投稿者］
- がのたん
- ［投稿日］
- 2010-06-16 13:44:28
- 材 料
- ・納豆 ・ごはんですよ(海苔の佃煮)
- 作り方
- 卵を黄身と白身が一体になるようによくかきまぜる。 卵1個に対し納豆1食分とごはんですよ大さじ一杯程度加えかきまぜる。 あったかご飯に乗せて完成。 見た目は美しくないが、箸が止まらない！ 基本的に醤油は不要。(海苔の佃煮の種類によっては醤油も必要) 海苔の佃煮が無い場合は、味付け海苔を細かく砕いて醤油を加えてもOK。一般的に海苔の佃煮が付かない牛丼屋さんの朝定食はこれで決まり！
- ［投稿者］
- gagarin
- ［投稿日］
- 2010-06-16 12:23:50
- 材 料
- ・行者ニンニク ・キムチの素
- 作り方
- 行者ニンニクを軽くゆでて刻み、キムチの素に漬ける。醤油抜きの玉子ごはんを作りその上に行者ニンニクをたっぷりかけて更にかき混ぜて完成。
- ［投稿者］
- moco
- ［投稿日］
- 2010-06-13 17:53:32
- 材 料
- ・納豆 ・わさびふりかけ
- 作り方
- 納豆を良くかき混ぜてから卵を入れて 卵かけご飯専用しょうゆをかけて かき混ぜる。アツアツご飯にかけたら 上にわさびふりかけをふりかける。
- ［投稿者］
- りんこ
- ［投稿日］
- 2010-06-06 21:59:13
- 材 料
- 作り方
- 卵の黄身を卵かけご飯専用しょうゆでまぜてご飯にかけるだけ。卵の白身のとろとろが邪魔なのでこうやって食べてます。
- ［投稿者］
- すしこ
- ［投稿日］
- 2010-06-06 09:53:50
- 材 料
- ・納豆
- 作り方
- 納豆と卵を混ぜるだけ♪
- ［投稿者］
- ようよう
- ［投稿日］
- 2010-06-05 15:54:53
- 材 料
- ・納豆 ・バター
- 作り方
- 卵かけご飯にバターを溶かして納豆をかけてる
- ［投稿者］
- みたん
- ［投稿日］
- 2010-06-05 12:12:14
- 材 料
- ・たまごかけご飯専用醤油
- 作り方
- 本来なら、卵をといてたまごかけご飯専用醤油を入れ、味見をしたら、温かいご飯の真ん中に穴を開けて、そこにといた卵流し込む。 でも最近は、洗い物が増えるのが嫌なので、食べる茶碗に卵をといて、そこに温かいご飯を入れることが多い。 何れにしても、何も足さない、シンプル・イズ・ベストです。
- ［投稿者］
- 立花さん
- ［投稿日］
- 2010-06-03 13:30:53
- 材 料
- ・山椒の若葉醤油
- 作り方
- 醤油をいれた小瓶に山椒の若葉を適当に入れて 2,3日おけば できあがり。 この山椒醤油がけのたまごかけごはんが一番好きです。 山椒香りが 生卵の生臭さを消してくれます。
- ［投稿者］
- ちあち
- ［投稿日］
- 2010-06-01 21:12:22
- 材 料
- ・岩のり（アラなど）
- 作り方
- 作り方っていうほどでもないのですが・・・ たまごかけ専用のおしょうゆと生たまごをまぜて 普通にご飯にかけます。その上に岩のりをのせて 食べるとこれ最高においしいですよ。
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